Big Ben er en Brown Ale med tilskudd av “bitter-sweet”, som treffer veldig godt.
Smaken er relativt bitter, men den har en sødme som kontrollerer den fullt ut. Den har en fruktig smak med mye smak av kjeks, og ettersmaken bærer preg av mørk malt.
Godt og balansert, kunne gjerne tenkt meg å brygge en kopi av denne.