0,5 l flaske, kjøpt på restaurant i Roma.
Veldig friskt brygg, med litt smak av fersken. Lite bitterhet og en godt balansert sødme.
Veldig godt!
Weisse
Leave a reply
Monthly Archives: April 2017
Hammer Deville
Bir & Fud er herved mitt nye favorittsted i Roma, iallefall når det gjelder øl. Trivelige lokaler med 20-25 craftbeer på kran.
Dette er en “hoppy saison” fra Hammar, som er et italiensk bryggeri. Den har mye fruktighet og bitterhet, men kunne hatt litt mer sødme. Men veldig godt!
Nastro Azzurro
0,5 l glass på pizzeria i Roma
Lyst og lett med litt humlesmak, ganske standard pils.
#15 Oppsop
#15 Oppsop
Special/Best/Premium Bitter
Recipe Specs
—————-
Batch Size (L): 18.0
Total Grain (kg): 3.800
Total Hops (g): 25.00
Original Gravity (OG): 1.047 (°P): 11.7
Final Gravity (FG): 1.012 (°P): 3.1
Alcohol by Volume (ABV): 4.62 %
Colour (SRM): 9.0 (EBC): 17.7
Bitterness (IBU): 27.9 (Average)
Brewhouse Efficiency (%): 70
Boil Time (Minutes): 60
Grain Bill
—————-
3.500 kg Pale Ale Malt (92.11%)
0.300 kg Amber Malt 125 (7.89%)
Hop Bill
—————-
20.0 g First Gold Pellet (8.14% Alpha) @ 60 Minutes (Boil) (1.1 g/L)
5.0 g First Gold Pellet (7.9% Alpha) @ 10 Minutes (Boil) (0.3 g/L)
Misc Bill
—————-
Single step Infusion at 64°C for 60 Minutes.
Fermented at 18°C with Safale US-05
Recipe Generated with BrewMate
Grisegutt
0,33 kjøpt på butikk
Lyst og grumsete, som hveteøl bør være.
Lite sødme, medium bittert. Smak av salvie, minner og om spekepølse. Kjenner hveteinnslaget godt.
En bitter ettersmak.
Mye smak, blir bedre og bedre for hver smak.
Wit fra 2014
Dette er et selvbrygget brygg fra august 2014, som har ligget på lagring. Jeg har hørt at mørke brygg holder seg bedre, så forventningene er heller små.
Brygget har mistet mesteparten av spensten. Smaksmessig er det fortsatt hint av koriander, men appelsinskall-smaken er helt borte. Ok, helt drikkende.
Kriek max
0,33 liter, kjøpt på Gulating ølutsalg.
Surøl, et veldig fasinerende felt. Dette har mye kirsebær smak, og en god sødme. Brygget et friskt som en cider.
Ettersmaken er veldig lang.
Veldig god surøl!
Mountain ale
0,5 liter, kjøpt på Gulation Ølutsalg.
Dette er et lyst og friskt brygg. Smaken er fruktig og bittert, så stilen er treffer godt. Balansen mellom fruktighet og bitterheten er veldig god, som gjør det til et forfriskende ale.
Blåweiss
0,5 liter, kjøpt på Gulating Ølutsalg.
Dette er noe så spesielt som et surøl med blåbær. Dette har mye sødme og kornsmak.
Lite humle og null bitterhet. Litt tamt, kunne vært mer blåbærsmak.
Kapuziner
0,5 l flaske, kjøpt på Gulating ølutsalg.
Kjent lys smak, men lite fyldighet og ettersmak. Den ble litt pjatt.
Ok brygg.