Dess mer jeg las om brygging, dess mer komplisert og utstyrskrevende virket det. I startfasen virket det nesten uoppnåelig å brygge øl på en god og enkel måte, da det finnes mange typer utstyr, teknikker, temperatyrer, råvarer osv.

Men en dag så snublet jeg over denne artikkelen:
http://www.homebrewtalk.com/f39/easy-partial-mash-brewing-pics-75231/
Som forklarer BIAB og også delmesk på en veldig grei måte, i tillegg til å bruke stort sett standart utstyr som finnes på en kjøkken.

Dette måtte jeg prøve, og den første reelle ølen er brygget på den måten.
I teorien trenger du bare noen gardiner av rett sort, en stor kjele, termometer, gjæringsdunk og råvarer.
I praksis er det greit med hevert, hydrometer, spesialvaskemiddel og flaskeutstyr.