Monthly Archives: May 2015

#14 WN Wit

#14 WN Wit
Witbier

Recipe Specs
—————-
Batch Size (L):           9.5
Total Grain (kg):         2.200
Total Hops (g):           14.00
Original Gravity (OG):    1.051  (°P): 12.6
Final Gravity (FG):       1.013  (°P): 3.3
Alcohol by Volume (ABV):  5.01 %
Colour (SRM):             3.8   (EBC): 7.4
Bitterness (IBU):         13.6   (Average)
Brewhouse Efficiency (%): 70
Boil Time (Minutes):      90

Grain Bill
—————-
1.150 kg Wheat Malt (52.27%)
1.050 kg Pale Malt (47.73%)

Hop Bill
—————-
8.0 g Hallertau Mittlefrueh Pellet (4.8% Alpha) @ 60 Minutes (Boil) (0.8 g/L)
6.0 g Hallertau Mittlefrueh Pellet (4.8% Alpha) @ 10 Minutes (Boil) (0.6 g/L)

Misc Bill
—————-
7.0 g Coriander Seed @ 10 Minutes (Boil)
10.0 g Orange Peel @ 10 Minutes (Boil)

Single step Infusion at 65°C for 75 Minutes.
Fermented at 19°C with Safbrew WB-06

Notes
—————-
Øke temperatur etter dag 5 mot 24%

Recipe Generated with BrewMate

Asia pale ale

image0,5 l boks kjøpt i butikk, virket så spennende at jeg bare måtte ha en.

Gyllen oransje farge med sitrus og frukt aroma.

Smaken var mye sitruspreget, og sitrongresset stod virkelig frem. Ikke så veldig bitter som forventet, men det passet bra til resten av smaksbildet.

En veldig forfriskende tørsteslukker.