Har smakt mye Nøgne Ø, men Wit’en kan jeg ikke husket å ha smakt før.
Fargen er lys gyllen.
Aroma preges av av hvete og dadler.
Brygget har god munnfølelse. Mye smak av koreander, med hint av dadler.
Forfriskende og lettdrikkelig, kunne godt vært poløl.
Tommel opp 🙂
0,33 l. flaske.
Gyllen rød farge med duft av champangne.
Smaken er fyldig med hint av grapefrukt, pære og champagne. Bitterheten kommer godt frem i ettersmaken.
Helt greit brygg.
0,5 l flaske, 5%, gave fra England.
Gyllen farge.
Søtaktig lukt med en liten fjellvidde-følelse.
Smaken gir også en veldig assossiasjon til åpne fjellvidder med smak av einer og lyng. Mye sødme, litt hint av vingummi. Mye smak og lite bitterhet. God munnfølelse.
Dette er grunnen til at jeg foretrekker engelsk-stil 🙂 Mye smak, spennende sammensetning og god malt. Veldig bra!
Lurer på om dette er en feilproduksjon, siden det skal være en irsk Red Ale.
Smaken er derimot som en IPA, kraftig humlet med sterk bitterhet og mye sitrus. Hint av kastanje og ettersmak av lakris.
En god IPA, selv om den er litt for bitter for meg, men noe Red Ale er det ikke.
0,5 l, kjøpt på polet.
Smaker mørk brent lakris. Ølen er tørr og litt bitter.
Ettersmaken har hint av kaffe.
Helt grei.
#12 Sweet Stout
Sweet Stout
Recipe Specs
—————-
Batch Size (L): 8.0
Total Grain (kg): 1.960
Total Hops (g): 12.00
Original Gravity (OG): 1.056 (°P): 13.8
Final Gravity (FG): 1.012 (°P): 3.1
Alcohol by Volume (ABV): 5.76 %
Colour (SRM): 36.6 (EBC): 72.1
Bitterness (IBU): 32.2 (Average)
Brewhouse Efficiency (%): 70
Boil Time (Minutes): 60
Grain Bill
—————-
1.350 kg Pale Ale Malt (68.88%)
0.160 kg Lactose (8.16%)
0.100 kg Crystal 120 EBC (5.1%)
0.100 kg Flaked Barley (5.1%)
0.100 kg Flaked Oats (5.1%)
0.100 kg Roasted Barley 1200 EBC (5.1%)
0.050 kg Chocolate 1200 EBC (2.55%)
Hop Bill
—————-
12.0 g First Gold Pellet (7.9% Alpha) @ 60 Minutes (Boil) (1.5 g/L)
Misc Bill
—————-
Single step Infusion at 67°C for 60 Minutes.
Fermented at 20°C with Safale US-05
Notes
—————-
Lactoses på 15 min
Recipe Generated with BrewMate
Litt utenom sesong, fant den innerst i øleskapet.
Kjøpt på matbutikk, 0,75 liter.
Mørk farge, lite karbonert. Brent smak med hint av julekrydder, men litt vassen som forventet av butikkøl.
Lyst hveteøl, godt karbonert.
Problemet kom derimot på første smak, det var en bismak som ikke skal være der. Smaken hadde hint av hveteøl, men en bismak av dårlig hjemmebrent.
Denne får den beklagelige æren av å være det første produksjonsølet jeg har smakt med forurensing.
Denne har fått fuselalkoholer av ukjente årsaker, så den går rett i sluken.
Satser på å teste en annen batch en annen gang.
Kobberfarget brygg, medium karbonert.
Brygget har en humlete smak med hint av dadler og fiken. Litt fruktighet.
Helt ok brygg, men ønsker meg mindre fruktighet på lignende øl.
Etter en periode med tunge spesialøl er det på tide med en butikkjøpt 0,5 l blonde.
Brygget er lyst og karbonert.
Smaken er crispy med hint av valnøtt og blomster.
Lite fruktig.
Dette er et ideelt snacksøl til kvelder i sofaen forran tv’en.