Søt lukt, med litt brente toner.
Fargen er veldig gyllen rød, som er noe uvanlig.
Smaken startet veldig søtt med smak av bringebær, som berlinerweiss. Søt bæraktig ettersmak, men går over til litt brent malt. Anisen smaker jeg dessverre ikke.

Interessant og kudos for uvanlig øl, men den ble litt for lik berlinerweissen. Kunne kanskje vært litt mer bitter og mer julekrydder.