Fruktøl, 0,33 l butikkjøpt.
Har ikke så mye erfaring meg fruktøl, utenom et kirsebærøl som ble kjøpt i London.
Dette har en kraftig kirsebæraroma.
Fargen er mørk rød med rødt hode.
Smaken er fruktig og mye sødme, og smaker noe lignende som Berlinerweisse.
Minner mer om rusbrus, men smaken er god den.
Får likevel en OK siden den blir litt på siden av min smake.
Butikkjøpt, mitt første øl fra 7Fjell.
Lite karbonert, utenhode. Gyllent karamellaktig farge.
Smaker mye malt med hint av karamell og krydder. Fruktig smak med en bitter ettersmak.
Helt greit og rent øl, ikke noen store overraskelser.
0,33 l, kjøpt i butikk.
Vanskelig å spesifisere type, men er mer et krydret hveteøl.
Det spesielle med dette er at det inneholder Maiella blomst, som setter veldig preg på smaken.
Gyllen farge med lyst skum. Blomstrete aroma.
Smaken gav meg dessverre kraftige assosiasjoner til luftfrisker med blomsterlukt, fra toalettet hjemme i barndommen. Det ødela opplevelsen.
Endelig fikk jeg muligheten til å besøke Crowbar i Oslo, et sted jeg har hørt mye godt om.
Testet tre forskjellige brygg der:
Maibock: Ganske standard bock, men litt kort ettersmak. Ikke veldig spennende.
One in a melon: Dette er et hveteøl med vannmelon, som hørtes veldig spennende ut. Brygget smakte mye vannmelon, som dessverre ikke fungerte for meg. Litt bitter men besk ettersmak. Bra med hvetesmak og sødme.
Cross Continental Indian: Dette er et Indian Brown Ale. Smaken var sterkt preget av kaffe med deler av karamell. Den er litt bitter, med litt fruktig ettersmak.
Dette er et veldig imponerende øl, nesten som godteri. Snadder 🙂
#14 WN Wit
Witbier
Recipe Specs
—————-
Batch Size (L): 9.5
Total Grain (kg): 2.200
Total Hops (g): 14.00
Original Gravity (OG): 1.051 (°P): 12.6
Final Gravity (FG): 1.013 (°P): 3.3
Alcohol by Volume (ABV): 5.01 %
Colour (SRM): 3.8 (EBC): 7.4
Bitterness (IBU): 13.6 (Average)
Brewhouse Efficiency (%): 70
Boil Time (Minutes): 90
Grain Bill
—————-
1.150 kg Wheat Malt (52.27%)
1.050 kg Pale Malt (47.73%)
Hop Bill
—————-
8.0 g Hallertau Mittlefrueh Pellet (4.8% Alpha) @ 60 Minutes (Boil) (0.8 g/L)
6.0 g Hallertau Mittlefrueh Pellet (4.8% Alpha) @ 10 Minutes (Boil) (0.6 g/L)
Misc Bill
—————-
7.0 g Coriander Seed @ 10 Minutes (Boil)
10.0 g Orange Peel @ 10 Minutes (Boil)
Single step Infusion at 65°C for 75 Minutes.
Fermented at 19°C with Safbrew WB-06
Notes
—————-
Øke temperatur etter dag 5 mot 24%
Recipe Generated with BrewMate
0,5 l boks kjøpt i butikk, virket så spennende at jeg bare måtte ha en.
Gyllen oransje farge med sitrus og frukt aroma.
Smaken var mye sitruspreget, og sitrongresset stod virkelig frem. Ikke så veldig bitter som forventet, men det passet bra til resten av smaksbildet.
En veldig forfriskende tørsteslukker.
Type Irish Red Ale, som er en av mine favoritter.
Gyllent øl med hvitt hode.
Smaker litt fruktig og mye malt.
Lett bittert med innslag av gress.
Helt ok.
0.75 korket med vokslag rundt toppen.
Amber farge med fruktig champagnelignende aroma.
Masse maltsmak, med mye sødme. Dyp smak av honning med hint av karamell og toffee.
Null bitterhet, brent ettersmak.
20 I stil. 20 I smak og veldig spennende.
Flaske bestilt på Volume i Hamar, som har Hai som eier.
Ølet er brygget på Atna, og er et lyst pale ale.
Smaken har en hint av lagermalt og dadler, og er litt bittert. Ettersmaken er kort.
Dette er et veldig generelt øl for Ola nordmann; Helt greit men ikke så veldig spennende.
#13 WN Red Ale Summer
Irish Red Ale
Recipe Specs
—————-
Batch Size (L): 18.0
Total Grain (kg): 4.267
Total Hops (g): 22.00
Original Gravity (OG): 1.052 (°P): 12.9
Final Gravity (FG): 1.013 (°P): 3.3
Alcohol by Volume (ABV): 5.11 %
Colour (SRM): 15.5 (EBC): 30.5
Bitterness (IBU): 27.7 (Average)
Brewhouse Efficiency (%): 70
Boil Time (Minutes): 75
Grain Bill
—————-
3.665 kg Pale Ale Malt (85.89%)
0.200 kg Vienna (4.69%)
0.132 kg Pilsner (3.09%)
0.105 kg Crystal 120 (2.46%)
0.105 kg Crystal 40 (2.46%)
0.060 kg Roasted Barley 1200 EBC (1.41%)
Hop Bill
—————-
22.0 g First Gold Pellet (8.14% Alpha) @ 60 Minutes (Boil) (1.2 g/L)
Misc Bill
—————-
Single step Infusion at 67°C for 75 Minutes.
Fermented at 19°C with Safale US-05
Recipe Generated with BrewMate