Aroma: Mye malt med hint av ingefær.
Smak: Lite bitterhet i begynnelsen, som blir overskygget av den særegne ingefærsmaken. I ettersmaken kommer bitterheten mer frem. Ellert smaker det mye god malt.
Spennende og godt brygg, merker at det er pol-øl.
#9 EW Wit
Witbier
Recipe Specs
—————-
Batch Size (L): 9.0
Total Grain (kg): 1.800
Total Hops (g): 11.00
Original Gravity (OG): 1.044 (°P): 11.0
Final Gravity (FG): 1.011 (°P): 2.8
Alcohol by Volume (ABV): 4.32 %
Colour (SRM): 3.4 (EBC): 6.7
Bitterness (IBU): 12.5 (Average)
Brewhouse Efficiency (%): 70
Boil Time (Minutes): 90
Grain Bill
—————-
0.950 kg Wheat Malt (52.78%)
0.850 kg Pale Malt (47.22%)
Hop Bill
—————-
7.0 g Hallertau Mittlefrueh Pellet (4.8% Alpha) @ 60 Minutes (Boil) (0.8 g/L)
4.0 g Hallertau Mittlefrueh Pellet (4.8% Alpha) @ 10 Minutes (Boil) (0.4 g/L)
Misc Bill
—————-
7.0 g Coriander Seed @ 10 Minutes (Boil)
10.0 g Orange Peel @ 10 Minutes (Boil)
Single step Infusion at 65°C for 75 Minutes.
Fermented at 19°C with Safbrew WB-06
Notes
—————-
Øke temperatur etter dag 5 mot 24%
Karboneres med sukker, 5 g/l
Recipe Generated with BrewMate
Aroma: Mye god malt og sødme.
Smak: Middels bittert, mye god malt. Skarp bittersødme fra eikelagring, som minner meg om cognac.
Har smakt eikelagrede brygg før og det er ikke helt min smak, passer bedre for de som har mer interesse for Cognac.
Dette er en typisk britisk pale ale med en kobberaktig farge og masse god maltsmak med en middels sødme.
Skal jeg trekke ned for noe så må det være at den er litt for bitter.
Uansett så er det et godt brygg for å være butikkjøpt, og den beste Coldboy jeg har smakt så langt.
Lys gyllen farge, med et tynt lag hvitt skum. Ølet er lite karbonert.
Lett sødme med kraftig bitterhet, for min smak litt for bittert. Ellers fruktig og standard APA stil.
Jeg blir mer og mer glad i IPA for hver IPA jeg får, og denne er ingen unnatak.
Smaken er en blanding av sitrusaktig og fruktig, som en champagnesmak. Bitterheten er kraftig, men ikke dominerende. God blanding av humler og rik maltsmak.
Veldig lettdrikkende øl, og smaker utrolig godt!
St. Peter’s har jeg forsøkt en gang før, med fantastisk resultat. Spenningen var derfor stor til denne.
Aromaen er sterkt preget av honning, og ikke noe mer egentlig.
Fargen er veldig mørk brun, og brygget er lite karbonert.
Smaken var masse honning, og ikke så mye annet. Den hadde en medium bittert bak på tungen, men honningen fremme på tungen overskygger den.
Ettersmak varer lenge…
Brygget er litt tynt, men det er som forventet av dagligvareøl, men smaken var veldig spennende, og et øl jeg absolutt vil anbefale.
Chimay er en type “Trappist”-øl, som betyr at den er brygget innenfor murene til et Trappist-kloster.
Dette merket er ett at seks belgiske øl som er merket som autentisk.
Aromaen har fruktig preg, litt champagne-lignende.
Brygget har en mørk rød farge, og har myegyllent skum.
Smaken har ikke så mye maltpreg, men en de bitterhet fra humle. Den har en liten brent smak, og en skarp udefinert smak. Ellers kjennes smak av pære.
Alkoholprosenten merkes også på smaken.
Denne ble kjøpt i London, mer som en kuriositet.
Dessverre falt den helt gjennom, og var ikke drikkende.
Hveteøl-delen var lite merkbar, og det hele smakte som en tykk rusbrus på kirsebærsaft.
Skrekk og gru!
Dag er en Sitrus Pale Ale med tykt skum og en mørk
gyllen farge.
Aromaen er veldig sitruspreget.
Smaken er sitrus og fruktig, men ikke så bitter som forventet.
Ettersmaken varte dessverre litt for kort, ølet var litt tynt.
God smak, men dagligvarebutikk versjonen ble litt tynn.